中央厨房高效过滤器的面风速及滤速的试算公式

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衡量高效过滤器通过风量的能力可以用面风速或滤速来表示，滤速反应滤料的通过能力，特别反映滤料的过滤性能，采用的滤速越低，一般来说将使空气过滤器获得较高的效率(这是因为低滤速的情况下颗粒更容易被粘住而达到过滤目的);而空气过滤器允许的滤速越低，则说明空气过滤器滤料的阻力较大。

以下是高效过滤器滤速和效率公式及含义：Q—风量(m3/h)F—高效过滤器截面积即迎风面积f—滤料净面积，即去除粘结等占去的面积阻力：纤维使气流绕行，产生微小阻力。

无数纤维的阻力之和就是高效过滤器的阻力。高效过滤器阻力随气流量的增加而提高，通过增大空气过滤材料面积，可以降低穿过滤料的相对风速，以减小高效过滤器阻力。

面风速(u)：高效过滤器断面上的通过气流的速度(m/s)u=Q/(F×3600)说明：在风量一定的情况下，过滤面积越大，面风速u越小滤速(v)：滤料面积上的通过气流的速度(m/s)v=0.028×Q/f说明：在风量一定的情况下，滤料净面积越大，滤速越低，从而可以达到更好的过滤效率。

在特定的高效过滤器结构条件下，统一反映面速和滤速的是的额定风量。在相同的截面积下，希望允许的额定风量越大越好，而在低于额定的风量下运行，高效过滤器滤速减小，过滤效率会提高，阻力降低。